Berza Gallega Rizada
Hoja rizada, verde intenso y sabor con más carácter, perfecta para cocidos y platos de cuchara.
La berza gallega rizada mantiene muy bien la textura durante la cocción y aporta personalidad a cocidos, potajes y guisos. También puede utilizarse en salteados, cremas o preparaciones al horno.
Cómo se comporta en cocina
Esta guía reúne de un vistazo las principales características, usos y recomendaciones del producto.
Puedes ampliar la imagen para consultar todos los detalles. Estas guías también nos sirven como material informativo para la lista semanal y las redes de Finca La Mies.
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Ideas para aprovecharlo
- Cocido gallego
- Potajes
- Platos de cuchara
- Salteados
- Cremas
Cómo encaja en el cultivo
Es una brásica de temporada fresca que desarrolla hojas grandes y rizadas. El frío favorece el cultivo y permite mantener producción durante buena parte del invierno.
Disponibilidad y precio semanal
Cuando activemos el catálogo semanal, esta ficha podrá indicar si el producto está disponible, su precio, su formato de venta y permitir añadirlo directamente al pedido.